Oppskrifter‎ > ‎julekaker‎ > ‎

kokosboller


Ønsker du heller en kake fremfor små boller heller du hele massen i en kakeform!

  Du trenger;
  • 4 eggehviter

  • 4 dl sukker

  • 6 plater gelatin

  • 100g sjokolade

  • 50g delfiafett

  • 1-2 dl kokos

  Fremgangsmåte;

1. Visp eggehvitene stive og dryss i litt og litt sukker under vispingen.

2. La gelatinen ligge i bløt i kaldt vann i min. 5 minutter før du smelter den i litt vann.

3. Tilsett den oppløste gelatinen i en stråle mens du pisker. Visp videre i ca. 5 min.

4.Bruk en sprøytepose og sprøyt ut små boller, eller lag små boller ved hjelp av to skjeer. Settes på en bakeplate med bakepair.

5.La de stivne før du smelter sjokolade og delfiafett over vannbad.

6.Dypp bollene i sjokolade, deretter i kokos.


 

Comments