Oppskrifter‎ > ‎julekaker‎ > ‎

Kalenderkake (uten egg)

Kalenderkake
  • 500 g hvetemel
  • 800 g sukker
  • 4 ss Freia Regia BakeKakao
  • 2 ts natron
  • 1 ts Freia Bakepulver
  • 1 ts Freia Vaniljesukker
  • 1 liter skummet kulturmelk
Glasur:
  • 500 g melis
  • Litt vann
  • Rød konditorfarge
  • Grønn konditorfarge

Pynt:

  • 7 pk Freia Sjokoladedekor bokstaver/tall eller 1 tube Freia Pyntegelé

    Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Tilsett kulturmelken og rør det hele godt sammen. Hell røren i en stor langpanne med bakepapir. Stekes på nederste rille ved 200°C i ca. 25-30 minutter. Avkjøl kaken i formen på rist.

    Ha melis i en bolle, tilsett litt og litt vann mens glasuren røres glatt. Ta av litt glasur som farges grønn. Resten av glasuren farges rød, og bres utover kaken. Lag et kremmerhus av bakepapir, fyll det med grønn melisglasur og lag ruter. For å få nok tall trengs 7 pakker med sjokoladedekor bokstaver/tall.

    Tallene kan også lages med pyntegelé eller melisglasur. Vanlig konditorfarge vil gi en lysere rød glasur. Sterk rød farge som avbildet fåes kjøpt bl.a. i spesialbutikker for kjøkkenutstyr.

    Denne kalenderkaken egner seg spesielt godt til juleavslutningen i barnehagen eller på skolen.
Comments